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    六偏磷米乐足球

    ◆分子式:(NaPO)6(M=611.77)

    ◆外观:透明玻璃片状或粉状

    ◆标准:GB1890-89

    ◆用途:六偏磷米乐足球用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽。此外,六偏磷米乐足球水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。

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